Ya está abierta la inscripción para el concurso “Mi bacalao es mejor que el tuyo”
El Ayuntamiento de Ílhavo ha anunciado que están abiertas hasta el 23 de julio las inscripciones para el concurso gastronómico “Mi bacalao es mejor que el tuyo”, una iniciativa que volverá a desafiar al público no profesional a presentar su mejor receta con el “fiel amigo”.
Las tres recetas finalistas se elaborarán en directo en el “showcooking” integrado en el Festival del Bacalao, que tendrá lugar del 13 al 17 de agosto, en el Jardim Oudinot, en Gafanha da Nazaré.
Los candidatos deberán presentar un plato principal cuya proteína principal sea el Bacalao Curado Tradicional Portugués y/o sus derivados, con énfasis en la utilización de productos endógenos de la región de Aveiro.
Los interesados deberán presentar su solicitud mediante el envío del formulario disponible en la web del ayuntamiento, acompañado de un vídeo demostrativo de la elaboración de la receta (de cinco minutos de duración) y una fotografía del plato.
En la primera fase, un jurado, formado por un representante del ayuntamiento, un representante de Vorwerk Premium, socio del evento, y un chef designado por la autoridad local, seleccionará las tres mejores recetas.
La final está prevista para el 17 de agosto, en la Fiesta del Bacalao, en el “showcooking” “Mi bacalao es mejor que el tuyo”, en el que los finalistas elaborarán sus platos.
La organización proporcionará los ingredientes y utensilios para la preparación, incluido el robot de cocina Bimby. El ganador recibirá un Bimby.
El Ayuntamiento de Ílhavo ha anunciado que están abiertas hasta el 23 de julio las inscripciones para el concurso gastronómico “Mi bacalao es mejor que el tuyo”, una iniciativa que volverá a desafiar al público no profesional a presentar su mejor receta con el “fiel amigo”.
Las tres recetas finalistas se elaborarán en directo en el “showcooking” integrado en el Festival del Bacalao, que tendrá lugar del 13 al 17 de agosto, en el Jardim Oudinot, en Gafanha da Nazaré.
Los candidatos deberán presentar un plato principal cuya proteína principal sea el Bacalao Curado Tradicional Portugués y/o sus derivados, con énfasis en la utilización de productos endógenos de la región de Aveiro.
Los interesados deberán presentar su solicitud mediante el envío del formulario disponible en la web del ayuntamiento, acompañado de un vídeo demostrativo de la elaboración de la receta (de cinco minutos de duración) y una fotografía del plato.
En la primera fase, un jurado, formado por un representante del ayuntamiento, un representante de Vorwerk Premium, socio del evento, y un chef designado por la autoridad local, seleccionará las tres mejores recetas.
La final está prevista para el 17 de agosto, en la Fiesta del Bacalao, en el “showcooking” “Mi bacalao es mejor que el tuyo”, en el que los finalistas elaborarán sus platos.
La organización proporcionará los ingredientes y utensilios para la preparación, incluido el robot de cocina Bimby. El ganador recibirá un Bimby.
El Ayuntamiento de Ílhavo ha anunciado que están abiertas hasta el 23 de julio las inscripciones para el concurso gastronómico “Mi bacalao es mejor que el tuyo”, una iniciativa que volverá a desafiar al público no profesional a presentar su mejor receta con el “fiel amigo”.
Las tres recetas finalistas se elaborarán en directo en el “showcooking” integrado en el Festival del Bacalao, que tendrá lugar del 13 al 17 de agosto, en el Jardim Oudinot, en Gafanha da Nazaré.
Los candidatos deberán presentar un plato principal cuya proteína principal sea el Bacalao Curado Tradicional Portugués y/o sus derivados, con énfasis en la utilización de productos endógenos de la región de Aveiro.
Los interesados deberán presentar su solicitud mediante el envío del formulario disponible en la web del ayuntamiento, acompañado de un vídeo demostrativo de la elaboración de la receta (de cinco minutos de duración) y una fotografía del plato.
En la primera fase, un jurado, formado por un representante del ayuntamiento, un representante de Vorwerk Premium, socio del evento, y un chef designado por la autoridad local, seleccionará las tres mejores recetas.
La final está prevista para el 17 de agosto, en la Fiesta del Bacalao, en el “showcooking” “Mi bacalao es mejor que el tuyo”, en el que los finalistas elaborarán sus platos.
La organización proporcionará los ingredientes y utensilios para la preparación, incluido el robot de cocina Bimby. El ganador recibirá un Bimby.
Diario de Aveiro
